Belle Glos Pinot Noir Eulenloch 2018

Vivino: 4.4

Producent:

Pris: 399

Købt hos:

Vurderinger

  • Vurdering:5 ud af 6

    Frugtbombe til den dyre side

    Duften er tydelig fuld af frugt, og en anelse støvet karakter. Nyåbnet er den lidt sprittet i næsen, men det forsvinder meget hurtigt.

    Markant rød frugt i smagen, med lidt vanilje, som dog er mindre markant end man ellers har set i denne kategori.
    Kraftig fylde, men også med friskhed og syre, som balancerer det hele.
    Ikke helt så sød som de vildeste californiske pinot bomber, men stadig i den tunge drikkevenlige udgave.
    Virkelig en fornøjelse at drikke. Men jeg vil stadig foretrække en Meiomi pinot, som har mere af det hele til tæt på den halve pris.

  • Vurdering:5 ud af 6

    Mørkere bær, syrnet mælk

    Duft: Jordbær – men også mørkere bær, syrnet mælk.
    Smag: Ikke marmelade, ikke rund og blød, men meget stringent og med karakter uden taniner.
    Åbner sig i duft og smag efter noget tid i glasset.

  • Vurdering:5 ud af 6

    Dejlig vin, der er let at drikke

    Syre – lidt til den kraftigere side. Frugtig af mørke bær og lidt lakrids. Dejlig parfumeret duft.

  • Vurdering:5 ud af 6

    Masser af kraft

    Fyldig duft. Masser af kraft. En smule besk. Bliver bedre og bedre

    Passer til rødt kød eller bare fordi.

  • Vurdering:4 ud af 6

    Fantastisk Pinot til rødt kød

    Duft/smag: Støvet og let alkoholisk næse med duft af brombær. Smagen er let syrlig med medium fylde og behagelig eftersmag. Velegnet til oksekød

Samlet vurdering:

Beskrivelse af Belle Glos Pinot Noir Eulenloch 2018

Belle Glos er et vinhus kendt for deres karakterfulde og rige udgaver af Pinot Noir fra særligt udvalgte enkeltmarker i Californien. “Eulenloch” er navnet på en af deres vinmarker i Carneros-regionen i Napa Valley, og netop denne mark danner grundlag for Belle Glos Pinot Noir Eulenloch 2018. Her er en grundig beskrivelse af vinen:

Baggrund og oprindelse

  • Producent: Belle Glos er etableret af Joseph Wagner, der er en del af Wagner-familien (bl.a. kendt for Caymus). Belle Glos fokuserer på at fremhæve Californiske Pinot Noir-terroirer gennem enkeltmarksudgaver.
  • Region: Carneros, som ligger i den sydlige del af Napa Valley tæt på San Pablo Bay, er kendt for sine køligere forhold sammenlignet med det centrale Napa. Det køligere klima passer særligt godt til Pinot Noir-druen, som trives i områder med god temperaturvariation mellem dag og nat.
  • Årgang 2018: I Napa og Carneros var 2018 generelt et fremragende år med relativt stabile vejrforhold uden ekstreme hedebølger. Druerne fik lov at modne jævnt, hvilket ofte resulterer i vine med fin syrebalance og tydelig frugt.

Dyrkning og fremstilling

  • Druetype: 100 % Pinot Noir.
  • Markens karakter: Eulenloch-marken ligger i et område med kølige morgener og aftener samt varmere eftermiddage. Jordbunden er en blanding af ler og kalkholdige elementer, hvilket giver et godt dræn og en moderat næringsværdi – optimalt for Pinot Noir, der helst ikke skal “puste sig for meget op” i væksten.
  • Vinifikation: Hos Belle Glos har man tradition for relativt lang maceration og brug af både fransk eg og amerikansk eg under lagringen. Resultatet er ofte en mere dyb og intens Pinot Noir end mange europæiske udgaver, med fokus på rund, rig frugt og et strejf af krydderi og ristet fad.

Visuelle indtryk

  • Vinen har en flot, dyb rubinrød farve, som er usædvanlig mørk for en Pinot Noir. Det skyldes både druer fra et velmodent og koncentreret udbytte samt vinificeringsstilen med længere skindkontakt.

Duft (næse)

  • Markant aroma af mørke bær som brombær og modne kirsebær.
  • Underliggende noter af mørk blomme, tørrede violer og et let hint af kakao.
  • Fadet bidrager med vanilje, kanel og ristet karamel, som afrunder duftbilledet.
  • I nogle tilfælde kan man opfange en snert af røg eller cedertræ, der kommer fra fadlagringen.

Smagsnoter (mund)

  • Fyldig og koncentreret for en Pinot Noir; man bemærker med det samme de mørkere frugtnoter som kirsebær, blomme og brombær.
  • Tanninerne er silkebløde, men mere til stede end i lettere, køligere Pinot Noir-stilarter. Det giver en flot struktur i munden.
  • Fin syre, der holder vinen frisk, men helhedsindtrykket er alligevel varm, cremet og dyb.
  • Fadnoterne leder tankerne hen på vanilje, let kakao og en sødlig krydret fornemmelse. Egefadet er integreret, men spiller en tydelig rolle.

Eftersmag

  • Lang, vedholdende eftersmag med en kombination af modne bær, bløde krydderier og en strejf af chokolade.
  • Eftersmagen afrundes med en behagelig syre, som renser ganen og giver lyst til en tår mere.

Mad- og serveringsforslag

  • Denne vin kan bære mere kraftige retter end en typisk, elegant Pinot Noir. Overvej fx:
    • Rosastegt andebryst med kirsebærsauce.
    • Vildtretter (f.eks. hjort eller vagtel) med svampe og en smagfuld sauce.
    • Grillet laks eller tun med en krydret rub.
    • Kalvekød med svampe og urter.
  • Serverings-temperaturen bør ligge omkring 14-16 °C for at fastholde vinens friskhed og balance.
  • Belle Glos Pinot Noir Eulenloch 2018 kan sagtens gemmes nogle år, men den er skabt til at kunne nydes relativt ung. Ønsker man at nyde den nu, kan man overveje at dekantere den 30-60 minutter før servering for at åbne aromaerne.

Konklusion
Belle Glos Pinot Noir Eulenloch 2018 er et klassisk eksempel på den mere “californiske”, intense fortolkning af Pinot Noir. Den viser en mørk og koncentreret frugtprofil, et blødt tanninbid og tydelige fadnoter, som tilsammen giver en fyldig, rig og tiltalende vin. Den passer godt til retter med kraft og fedme og kan både nydes nu eller gemmes et par år, hvis man vil opleve, hvordan den udvikler mere kompleksitet over tid.