Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon 2024
Vurderinger
-
Vurdering: 4 ud af 6
Smagt
Ikke meget at dufte til, i et stort glas. Let sødme og vanilje dukker op efter lidt tid.
Fint balanceret.
Syre, tannin, sødme og karakter svinger meget godt sammen.
Meget neutral i udtrykket uden noget som rigtig stikker ud eller er værd at fremhæve.
Alligevel har den lidt af den der stramhed som gør at jeg generelt har det svært med de cabernet vine som jeg har råd til at drikke.
Det er sjovt så let man kan finde en drikkelig pinot til lige over 100 kroner, mens god cabernet sauvignon skal ganges op nogen gange for rigtig at hænge sammen.
Det er dog svært for mig at nævne en bedre sammenhængende og mere harmonisk cabernet sauvignon til den pris.
Samlet vurdering:
Beskrivelse af Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon 2024
Kort sagt
Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon er en ren cabernet sauvignon fra Stellenbosch i Sydafrika. Den har 15 % alkohol og ifølge producenten otte måneder på fransk eg. Mærket ejes af den danske vingrossist Taster Wine i Brøndby, som får vinen fragtet hjem i bulk og aftapper den i Danmark. I grænsehandlen koster den typisk 45–60 kr., hos danske vinhandlere omkring 85–115 kr. med rabat ved kassekøb. VinAvisen roste årgangene 2013 og 2017, og Vivinos brugere giver vinen 3,8 på tværs af årgange, mens panelet gav 4 af 6 på vores skala, der måler værdi for pengene.
Producenten
Silverboom er et varemærke og ikke en vingård. Mærket tilhører Taster Wine A/S i Brøndby. Silverbooms hjemmeside er ophavsretligt mærket Taster Wine, og kontaktoplysningerne går til grossisten. Taster Wine kalder sig selv Danmarks største privatejede og uafhængige vin- og spiritusvirksomhed. Firmaet har egen import, produktion og aftapning, er IFS-certificeret og har over 6 millioner flasker på lager. Dets private label-afdeling står også bag Diamond Hill, Crystal Bay, Butcher's Cut og Game of Africa.
Taster Wine arbejder med store mængder vin. Ifølge Brøndby IF fik firmaet i oktober 2020 leveret 2–3 containere vin om dagen à 25.000 liter, som blev solgt videre til alle de store supermarkedskæder. Vinen til Black Label sejles i tank fra Sydafrika og fyldes på flaske i Danmark. Taster Wine begrunder det med en lavere CO2-belastning.
For årgang 2024 er det ikke oplyst, hvem der laver selve vinen i Sydafrika. Tidligere årgange angav Leeuwenkuil Family Vineyards: VinAvisen omtalte 2013-årgangen som "Silverboom, Black Label, Leewenkuil Family Vineyards". Silverbooms egen side citerer vinmageren Pieter Carstens. Ifølge iWineReview er han chefvinmager hos Leeuwenkuil, en gård i Swartland, som familien
