Villa Annaberta Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Vurderinger
-
Vurdering: 3 ud af 6
Smagt
Ganske anonym i duften, men med en lille smule medicinsk kemikalieskab.
Behagelig nok i smagen, men uden at der er noget der stikker ud.
Begrænset frugt, som gør at den kan virke lidt tung på syre og alkohol.
Egentlig er den nok ret velbalanceret.
Jeg foretrækker dog selv en ripasso med lidt mere power og frugt.
Det kan godt være at den for nogen vil være til 4 små glas. Men det får den ikke hos mig.
Samlet vurdering:
Beskrivelse af Villa Annaberta Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Kort sagt
En Ripasso fra Valpolicella nord for Verona, lavet under mærket Villa Annaberta — ét af fire mærker i familievirksomheden Cottini i Caprino Veronese. Den står normalt til omkring 120 kr. i Kvickly og SuperBrugsen og går på tilbud flere gange om året, typisk til 79–89 kr. Årgang 2021 fik sølv ved Mundus Vini, det canadiske kritikerpanel WineAlign har givet 88 point til de nærmeste årgange, og Vinsiderne gav 3 af 5 stjerner til årgang 2018. Vores eget panel gav den 3 af 6 — og vores skala måler værdi for pengene, ikke absolut klasse.
Producenten
Villa Annaberta er ikke et selvstændigt vinhus, men et mærke i Cottini-gruppen, der også står bag Monte Zovo, Palazzo Maffei og La Sogara. Navnet kommer fra Annalberta, hustru til tredje generations ejer Diego Cottini. Familiens vinhistorie føres tilbage til Carlo Cottini i begyndelsen af 1900-tallet; sønnen Raffaello stiftede vinvirksomheden i 1950 og købte i 1965 de første 50 hektar i Caprino Veronese, i Bardolino- og Chiaretto-området.
I dag oplyser virksomheden selv, at den ejer omkring 140 hektar vinmark og driver yderligere 240 hektar direkte; en italiensk brancheartikel angiver 100 ejede hektar og en samlet årsproduktion på cirka 3 millioner flasker. Kælderen blev bygget om i 1995.
Sådan er vinen lavet
Ifølge producenten er vinen lavet på corvina, dens nære slægtning corvinone og rondinella, uden at procenterne oplyses, og med 14,0 % alkohol. Canadiske LCBO, der fører vinen, angiver 13,5 % alkohol og 11 gram restsukker pr. liter — nok til, at eftersmagen ikke er knastør.
Ripasso betyder, at en færdiggæret Valpolicella sættes tilbage på de brugte skaller fra Amarone og gærer videre på dem. Det trækker mere farve, alkohol og fylde ud, og det er hele forskellen mellem denne vin og en almindelig Valpolicella. Genmacerationen varer typisk to til tre uger. Etikettens Superiore er ikke pynt: DOC-reglerne kræver mindst 12 måneders lagring på træfad regnet fra 1. januar efter høsten, plus et højere alkoholindhold end den almindelige type. Hvor længe netop denne vin har ligget på fad, oplyser producenten ikke, og forhandlerteksterne modsiger hinanden.
Årgang 2021 i Valpolicella
2021 begyndte koldt med forårsfrost og fortsatte med en tør, varm sommer, men september blev varm og tør, så høsten faldt tilbage på sit normale tidspunkt og druerne kom sunde ind. The Drinks Business beskriver modningen som langsom, men med høj fenolmodenhed og mere farvestof end året før. Udbyttet var lavt, kvaliteten høj — årgangen sammenlignes i italiensk fagpresse med 2019.
Hvad andre siger
Mundus Vini gav årgang 2021 sølv, og den foregående årgang 2020 blev kåret som bedste Valpolicella Ripasso Superiore ved konkurrencens forårssmagning i 2024. Hos WineAlign fik årgang 2017 88 point som gennemsnit af fire anmeldere — David Lawrason kaldte den middelfyldig og rimelig blød, med tanniner der tørrer eftersmagen — og Steve Thurlow gav årgang 2018 samme 88 point. Luca Gardini er gengivet med 92/100 til årgang 2017, dog kun hos en forhandler.
Herhjemme gav Vinsiderne 3 af 5 stjerner til årgang 2018 og satte forholdet mellem pris og kvalitet til "OK", mens VinAvisen gav 4 stjerner til årgang 2022. Ingen dansk anmelder har så vidt vi kan se skrevet om netop årgang 2021. Vivino-brugernes gennemsnit på tværs af årgange er 3,8. Konkurrencerne og de canadiske anmeldere er altså venligere stemt end de danske.
Pris og hvor du køber den
Vinen hører til Coops sortiment og findes i Kvickly, SuperBrugsen og Brugsen til en normalpris omkring 120 kr. Tilbudsrytmen er forudsigelig: gennem flere år har den ligget på 79 kr. i tilbudsaviserne to-tre gange årligt, og de seneste tilbud har lydt på 89 kr. Der er ikke set mængderabat på netop denne vin, som der er på husets Canaja-vine. Uden for Coop føres den af enkelte vinhandlere til samme listepris omkring 120 kr., så tilbudsugerne er det eneste sted, prisen flytter sig.
Vil du op i klasse fra samme dal, har panelet været gladere for Pasqua Black Label Amarone della Valpolicella 2021 til 173 kr., der fik 5 af 6. Til gengæld viser Campo Piano Valpolicella Ripasso Superiore til 199 kr. med sit 1-tal, at en højere pris på en Ripasso ikke i sig selv er nogen garanti.
Servering, mad og lagring
Producenten anbefaler 16–18 °C og foreslår stegt og kogt kød, pålæg og halvlagrede oste; VinAvisen pegede på stegt svinekød og pasta. Skænk den i den kølige ende af spændet — de 14 % alkohol bliver hurtigt fremtrædende, hvis flasken står i en varm stue. Dekantering er ikke nødvendig; et kvarter i glasset gør det samme.
Ud over producentens forslag vil vi selv fremhæve tre retter. Braiseret oksebov eller okseskank med polenta: den lille smule restsukker og den bløde tanninstruktur klarer fedmen i langtidsstegt kød uden at slås med den. Pasta med ragù af svinekød og fennikel: ripasso-metodens rosinagtige tyngde følger langsomt kogt svinekød bedre, end en almindelig Valpolicella gør. Og helt jordnært hakkebøf med bløde løg — til tilbudspris er det den slags hverdagsmad, vinen er bygget til.
Den er derimod ikke et godt valg til fisk, lyse salater eller stærkt krydret asiatisk mad, hvor alkoholen og den let sødmefulde eftersmag arbejder imod retten. Den er drikkeklar nu; WineAlign markerer den som en, der både kan drikkes og gemmes, men ingen kritiker har sat et drikkevindue på årgang 2021, og der er ingen grund til at vente.
Kilder
- Villa Annaberta, produktside for Valpolicella Ripasso — hentet 19. august 2026 — druer, alkohol, ripasso-metode, serveringstemperatur og producentens madforslag
- Villa Annaberta, "Vineyards and winery" — hentet 19. august 2026 — hektar, kælderombygning i 1995, adresse i Caprino Veronese
- 24 Ore News, "La storia della famiglia Cottini" — 28. maj 2013 — familiens fire generationer, hektar og årsproduktion
- Wikipedia (it), Valpolicella Ripasso superiore — hentet 19. august 2026 — DOC-reglerne, herunder kravet om 12 måneder på træfad for "Superiore"
- The Drinks Business om årgang 2021 i Valpolicella — februar 2026 — vejr, høst og druekvalitet i 2021
- WineAlign, Villa Annaberta Valpolicella Ripasso Superiore 2017 og årgang 2018 — hentet 19. august 2026 — 88 point og anmelderkommentarer
- Vinsiderne.dk, anmeldelse af årgang 2018 — juni 2021 — 3 af 5 stjerner og vurdering af pris og kvalitet
- VinAvisen, anmeldelse af årgang 2022 — 18. oktober 2025 — 4 stjerner, normalpris og madforslag
- Tilbudsaviser Online, tilbudshistorik i SuperBrugsen — hentet 19. august 2026 — tilbudspriser og -rytme
- LCBO (Ontario), varedeklaration — hentet 19. august 2026 — alkohol og restsukker
