Astrale Rosso (N.V.)

Kort sagt

Astrale Rosso er en rødvin fra Italien uden årgang, blandet af 40 % primitivo, 30 % sangiovese, 15 % montepulciano og 15 % nero d'avola. Bag den står mærket Astrale i Castellina in Chianti, som hører under den toscanske familievirksomhed Piccini 1882. I supermarkedet koster den omkring 50–55 kr., hos vinhandlerne 79–120 kr. De uafhængige domme spænder vidt: International Wine Challenge gav den kun "Commended" i 2021, mens Ken Gargett gav 91 point i 2024 — og panelet her på sitet landede på 4,6 af 6 i snit, hvor skalaen måler værdi for pengene og ikke absolut kvalitet.

Producenten

Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini i Toscana og drives i femte generation af familien. Den italienske fagavis WineMag opgjorde gruppens omsætning til 100 mio. euro i 2021 med 99 ansatte, over 200 hektar egne marker fordelt på fem ejendomme og 68 % af salget uden for Italien. Huset har ejendom i Castellina in Chianti og er optaget i Chianti Classico-konsortiet.

Astrale-mærket kom til i 2011 og er gruppens vin uden geografiske bindinger. Vinmager er Peppe Randazzo, der er født på Sicilien og har arbejdet i Californien og New Zealand, inden han slog sig ned i Toscana. Under samme mærke ligger også en Chianti DOCG, en Chianti Riserva DOCG, en hvid og en rosé — Rosso er den eneste i rækken helt uden appellation.

Sådan er vinen lavet

Druerne kommer fra fire landsdele: sangiovese fra Toscana, montepulciano fra Abruzzo, primitivo fra Puglia og nero d'avola fra Sicilien. Netop dét er grunden til, at flasken hverken bærer DOC eller IGT, men den brede betegnelse Vino d'Italia. Ingen italiensk appellation tillader druer fra fire regioner i samme flaske, så prisen for friheden til at blande er, at vinen står uden for klassifikationssystemet.

Producenten oplyser en moderne vinificering, hvor hver druesort behandles for sig, og en selektiv fadlagring — men offentliggør hverken fadtype, andel nyt træ eller antal måneder. Alkoholen ligger omkring 14 %, og Vinoteket angiver et restsukker på 9 gram i literen; det er ikke sødt, men nok til at tage kanten af syren og gøre vinen rund at drikke uden mad. Primitivo bidrager med fylde og modenhed, sangiovese med syre — blandingsforholdet 40/30 forklarer, hvorfor vinen trækker mere mod det saftige end mod det stramme.

Hvad andre siger

International Wine Challenge gav Astrale Rosso prædikatet "Commended" i 2021 — konkurrencens laveste anerkendelse, altså under bronze. Ken Gargett gav den 91 point i Winepilot i 2024 og beskrev en jordet, kødfuld og let rustik stil, som han selv bemærkede at ikke alle vil bryde sig om. Den italienske kritiker Luca Maroni har givet 97 point; hans skala topper ved 99, og scoren gengives af forhandlere over hele verden, så den skal læses i lyset af det.

Hos forbrugerne står vinen stærkere end hos konkurrencerne: Vivino-brugernes gennemsnit er 4,1 af 5 ud fra over 30.000 bedømmelser.

Pris og hvor du køber den

REMA 1000 er den brede kanal i Danmark. Hyldeprisen ligger omkring 55 kr., og i tilbudsaviserne går den ned omkring 50 kr., ofte som et enten-eller-tilbud sammen med en anden af kædens italienere. Hos vinhandlerne koster den mere: omkring 79 kr. hos Vinoteket og op mod 120 kr. hos AndrupVin, hvor kassekøb af seks flasker trækker prisen ned mod 99 kr. Køber du den i supermarkedet, betaler du altså under det halve af vinhandlerprisen for samme flaske.

Målestokken er andre italienske hverdagsvine i samme leje: panelet har smagt Il Capolavoro Primitivo di Manduria 2022 til 80 kr. og Solone Primitivo til 99 kr., og først i Talò Primitivo di Manduria 2022 til 149 kr. kommer man op i en klasse med appellation bag sig. Scorerne på de vine er givet ud fra hver deres pris og kan ikke lægges oven på hinanden.

Servering, mad og lagring

Producenten anbefaler 18 °C, AndrupVin 18–20 °C, mens REMA 1000 skriver 15 °C. Gå efter det lave: ved 15–16 °C træder syren fra sangiovese frem og holder den runde frugt i skak, mens 20 °C får alkoholen til at fylde. Dekantering er der ingen kilde, der anbefaler, og der er ingen grund til det — vinen er tappet til at blive åbnet og drukket.

Vinoteket sætter drikkevinduet til to år, AndrupVin til tre. Ken Gargett er alene om at skrive 2034 — det er en usædvanlig påstand om en vin uden årgang, og for en flaske til 50 kr. er der ingen grund til at afprøve den. Behandl den som en vin, der skal drikkes i indeværende og næste år.

Producenten og de danske forhandlere foreslår gryderetter, svinekød, and, charcuteri og lagrede oste. Ud fra stilen — moden frugt, blød tannin, en anelse restsukker og syre nok til at skære igennem — vil vi selv pege på tre ting. Pasta med langtidssimret kødsauce: sødmen møder tomatens syre, og tanninen er blød nok til ikke at bide. Pizza med fennikelpølse: krydderiet og fedtet har brug for netop den frugt, primitivo giver. Og grillet kylling med rosmarin og hvidløg, hvor vinens lette sødme klarer den brændte skorpe uden at blive tung. Til gengæld er den ikke et godt valg til retter med markant chili eller til fed fisk — alkoholen forstærker styrken i det første, og den bløde tannin har intet at give det andet.

Kilder

• Astrale — mærkets eget site (hentet 19. august 2026): druefordeling, regioner, alkohol, vinificering, serveringstemperatur.
• Piccini 1882 om Astrale (hentet 19. august 2026): ejerskab, stiftelsesår 2011, vinmager Peppe Randazzo.
• WineMag: Piccini 1882 med 100 mio. euro i omsætning (2021): gruppens omsætning, ansatte, hektar og eksportandel.
• International Wine Challenge: Astrale Rosso Italia NV (resultat 2021, hentet 19. august 2026): "Commended", alkohol 14 %.
• Ken Gargett, Winepilot (januar 2024): 91 point, smagsbeskrivelse og drikkevindue.
• Vinoteket: Astrale Rosso d'Italia (hentet 19. august 2026): dansk pris, Luca Maronis 97 point, restsukker, drikkevindue.
• AndrupVin: Astrale Rosso (hentet 19. august 2026): dansk pris og kassepris, alkohol, Vivino-tal, serveringstemperatur.
• ZoneOffer: prishistorik for Astrale hos REMA 1000 (hentet 19. august 2026): hylde- og tilbudspris samt kædens produkttekst.
• REMA 1000s tilbudsavis med Astrale Vino Rosso (maj 2023): tilbudsmekanikken.
• Consorzio Chianti Classico om Piccini (hentet 19. august 2026): medlemskab og ejendom i Castellina in Chianti.