rødvin
“Wine is constant proof that God loves us and loves to see us happy”
– Benjamin Franklin
Velkommen til vores hastigt voksende vinunivers.
Vi smager, tester, drikker, og helt generelt hygger os, med de gode oplevelser som vin kan bringe.
Seneste anbefalinger
Vi smager løbende nye vine, og fra tid til anden finder vi noget vi er rigtig glade for. De vine præsenterer vi her til inspiration.
Vores seneste vinanmeldelser
Her er de seneste vine vi har smagt og vurderet
Oversigt over druer vi har smagt
Lige nu er vi særligt glade for spanske vine baseret på tempranillo druen
Og er du ikke til varme frugtige vine, så kan du spæde den op med citronsodavand og drikke tinto de verano i stedet for rosé
Pinot noir vine
Vi elsker pinot noir vine. Så naturligvis får de deres egen sektion på forsiden.
Tilfældige anmeldelser
Dyb, dyb rubinrød
Dyb, dyb rubinrød. Trækker tunge og lange melassegardiner på glassetDufter a rigtig meget. Lidt støvet og stringent, nærmest klinisk – men på den måde der lover en god oplevelseSmagen er meget frisk og nærmest perlende. Særligt meget syre og en betydelig mængde tannin.Noter af tørret kokosnød.
Umodne jordbær
Dufter af moste umodne jordbær – lidt saftigt og måske lidt tørtSyrlig, tør og saftig. Råber ikke op på nogen mådeDuften af de umodne jordbær bærer over i smagen som er ganske tyndbenet.Smager af koldklima, og med tiden damper mere frugt af og der er mest en høj grad af frisk syrlighed tilbage
Imponerende balanceret
Dufter ikke af meget. Måske et svagt hint af krydderier.Imponerende balanceret. Ikke for meget af noget. Ville gerne have mere fokus på den kraftige frugt der ligger og gemmer sig.Som det er nu er der en smule tørrede bær som gør sig gældende.Men det der er, er tilpasset godt til alle andre indspark. Kombinerer søde…
Frugt og sødme, men med bid af tannin
Blid, tør og støvet duft. røber ikke rigtig hvad der venter på en.Meget balanceret oplevelse. Frugt og sødme, men stadig med overraskende meget bid af tannin.Måske lidt mere tannin og alkohol end jeg optimalt set ville ønske, men ikke noget der overdøver alt andet.Ender nok med at være lidt for meget tannin og sprit, med…
Spansk gernache med dybde og struktur
Let spids duftnote med mørke krydderier, mørke bær og svesker. Smagen er dyb med struktur og friskhed af røde modne bær. Godt glas til prisen!
Ribera del duero, der passer perfekt til en pasta med ragu
Duftnoter, der går fra våd kælder og alkohol til en behagelig balanceret duft af dybe bær. Smagen er rund, dyb og med mørke søde bær.